Περιεκτικότητα: 50gr
Το agar agar από την FunCakes είναι συνδετικός παράγοντας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζελατίνης
Η μόνη διαφορά είναι ότι το άγαρ δεν έχει ζωικά συστατικά.
Όταν χρησιμοποιείτε άγαρ ως υποκατάστατο της ζελατίνης, πρέπει να προσαρμόσετε ελαφρώς τη συνταγή σας. Η σκόνη διαλύεται σε ένα βραστό υγρό (νερό, γάλα ή κρέμα), αφού διαλυθεί μπορείτε να την προσθέσετε στο υπόλοιπο πιάτο σας.
Η δεσμευτική ισχύς του άγαρ άγαρ είναι 4-5 φορές ισχυρότερη από τη ζελατίνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περίπου 8 γραμμάρια σκόνης για 1 λίτρο υγρού. Το άγαρ στερεοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε το πιάτο σας να μην χρειάζεται να πήξει στο ψυγείο. Εάν χρησιμοποιείτε άγαρ άγαρ σε προϊόντα με βάση το γάλα, σας συμβουλεύουμε να το τοποθετήσετε στο ψυγείο.
Ένα πλήρες Vegan υποκατάστατο της ζελατίνης! Όταν χρησιμοποιείτε άγαρ άγαρ ως υποκατάστατο της ζελατίνης, προσαρμόστε ελαφρώς τη συνταγή σας. Χρειάζεστε περίπου 4 έως 5 φορές λιγότερο από αυτό που χρειάζεστε όταν χρησιμοποιείτε ζελατίνη.
Το άγαρ στερεοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε το πιάτο σας να μην χρειάζεται να πήξει στο ψυγείο.
Άχρωμο και άγευστο.
Αξιολογήσεις
Καθαρισμός φίλτρωνΔεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.